À Roussillon, on ne manque pas de restaurants pour manger sur le pouce : pizzas, kebabs, burgers… Mais quand il s’agit de voyager plus loin, vers une cuisine ensoleillée et raffinée, l’offre reste limitée. Depuis avril, une nouvelle adresse a pourtant changé la donne : un restaurant libanais à Roussillon qui fait déjà beaucoup parler de lui.
La cuisine libanaise : entre tradition et modernité
La cuisine libanaise séduit par sa richesse et sa diversité. Ce qui la rend unique ? Son sens du partage. Un repas libanais, ce sont d’abord les mezze, une multitude de petits plats posés sur la table, que chacun picore selon ses envies.
On y trouve :
- le houmous, une crème onctueuse de pois chiches et sésame,
- le taboulé, frais et acidulé, plein de persil et de tomates,
- les falafels, croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur,
- ou encore les kebbés, boulettes de viande et blé concassé, au cœur parfumé.
C’est une cuisine conviviale, équilibrée et variée, où chacun compose son assiette à sa façon. Pas étonnant qu’elle ait conquis le monde entier !
Une nouvelle adresse à Roussillon
Jusqu’à présent, pour déguster un vrai repas libanais, il fallait souvent aller à Lyon, Grenoble ou Vienne. Désormais, les habitants de Roussillon et des alentours ont leur propre adresse : Fuwéké, situé au 28 avenue Jean Jaurès.
Le restaurant propose une carte qui marie authenticité et modernité :
- des formules complètes pour découvrir plusieurs spécialités d’un coup,
- des wraps libanais garnis de poulet taouk, falafels ou kebbé pour un déjeuner rapide,
- des bowls libanais, nouvelle tendance food, qui allient équilibre et générosité,
- et bien sûr, des desserts traditionnels comme le Mouhalabieh à la fleur d’oranger.
Quand venir découvrir la cuisine libanaise ?
L’avantage de la cuisine libanaise, c’est qu’elle s’adapte à tous les moments :
- Un déjeuner rapide : avec un wrap roulé dans un pain moelleux, garni de recettes maison.
- Un dîner convivial : autour d’un grand plateau de mezze à partager.
- Un repas équilibré : avec un bowl coloré, entre falafels croustillants, houmous, riz parfumé et salade fraîche.
Et pour ceux qui préfèrent manger ailleurs que sur place, Fuwéké propose aussi la vente à emporter et la commande en ligne avec une réduction de -10% sur la première commande grâce au code 1EREFOIS.
Pourquoi tester un restaurant libanais à Roussillon ?
En plus de découvrir de nouvelles saveurs, la cuisine libanaise a tout pour plaire :
- Elle est saine et variée : riche en légumes, en légumineuses et en herbes fraîches.
- Elle est conviviale : idéale pour partager un repas entre amis ou en famille.
- Elle est adaptée à tous : végétariens, amateurs de viande ou de sucré, chacun trouve son bonheur.
Pour Roussillon, c’est aussi une vraie nouveauté : une alternative aux fast-foods classiques, qui apporte une touche d’originalité et de voyage au quotidien.
Conclusion : le Liban à portée de main
Si vous cherchez où manger libanais à Roussillon, inutile d’aller plus loin : entre mezze traditionnels, bowls tendance et desserts parfumés à la fleur d’oranger, Fuwéké vous invite à un véritable voyage culinaire.
📍 Fuwéké – 28 Av. Jean Jaurès, 38150 Roussillon
📱 Commandez en ligne : www.fuweke.com